Degustação de vinhos

Jean-francois Mallet

Simplíssimo

Maximillian Potter

A história do Romanée-Conti

Harold Mcgee

Comida e cozinha

David Lebovitz

Minha cozinha em Paris

Flandrin, Jean Louis, Montanari, Massimo

História da alimentação

Carla Salmazo, Gisela Abrantes

Tempero mágico

Rafael Tonon

As revoluções da comida