Temos aqui uma tentativa de elaborar uma ciencia pratica do singular , onde se mostre a criatividade e inventividade do homem comum. Seria uma ciencia que sabe maravilhar-se com a inventividade das pessoas comuns, cujas maneiras fazem dos espacos publico e privado um mundo em que da gosto viver. Neste segundo tomo, apresenta-se o morar e o cozinhar na casa de uma familia proletaria da cidade de Lyon. Alem da parte analitica e expositiva, a obra comporta dialogos e entrevistas com as personagens desse microuniverso.